区县简介

河北省徐水县简介:徐水县地处太行山东麓,河北省中部,属保定市管辖。东与容城县、安新县交界,南与清苑县、北郊区为邻,西与满城县、易县交界,北与定兴县相连,总面积723平方千米。

徐水县旅游景点:清溪印月、长虹夕照、闸崖不雅鱼、公园晚眺、崇宫对立、象山胜雪、晚松竟秀、绿水芙渠、南庄头遗址、瀑河遗址、韩家营一区遗址、遂城古城遗址防陵墓群、大年夜马各庄汉墓等。

徐水县处所特产:
漕河驴肉】徐水漕河是保定驴肉的起源地。漕河驴肉迄今已有几百年的汗青,文明底蕴深厚,可谓家喻户晓,有名遐迩,享誉京津石乃至华北,有名度很高。据“徐水县新志”载,在宋时,漕河是一条运粮的河。五八年徐水修水库时,曾在漕河航道上挖出大年夜木船的残骸。漕河村当时照样进京官马大年夜道的经过的地方。
传说当时漕河一带有漕帮两股友好权势,漕帮运粮,盐帮运盐,两边抵触很深,常常兵戎相见。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,没法处理这一战利品,就宰杀掉落煮肉吃。如许,漕河驴肉鼓起,本地构成吃驴肉的习气。在实际过程当中,煮肉徒弟们赓续总结经历,从相驴估重,宰杀瓜分,直至配料煮肉,目臻成熟,颇具特点,构成了独特的加工秘技。煮出的驴肉大年夜块成形,光彩苍白,喷鼻味浓郁,心口如一,熟度透辟,酥软可口。更多的本地人以此为业,卖驴肉火烧,漕河驴肉有名度赓续扩大年夜。
驴肉火烧】火烧为一种面食,普通为逝世面做成(注:逝世面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的类似东东称为“烧饼”),将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,参加热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食,个中以保定南部定州地区的焖子最为美味和有名。有些厨师会参加驴板肠提味,吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典范的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达18.6克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高,俗语说“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极其严格,而个中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,配以方才出炉的、脆软的火烧,再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥,吃起往复味无穷。

徐水县平易近俗风情:各家各户敬奉寰宇、地盘、龙王、灶君、财神、菩萨等诸神。请偶像、置神龛。逢年过节,摆供烧喷鼻。遇有灾害,祈苍天保佑,求菩萨慈善。新婚拜堂,先拜寰宇,后拜父母。婚久不育,焚喷鼻许愿“拴娃娃”,求子孙娘娘赐子。尾月二十三日祭灶王,求其“上天言功德,下界保安然”。不论赵公元帅可否招财进宝,穷家富户不敢怠慢,长年侍奉,乞求发家。遇有大年夜旱,拜龙王求雨,俗有“十二童男,十二童女,十二孀妇扫河底”之举。县内个别村有到容城县野桥村求雨之习。村平易近自愿捐款筹资,设龙台,敲锣鼓,头戴柳枝,众人前去。沿途燃放鞭炮,路人相随,部队可达千人。1949至1978年敬神陋习根本改变。1979年始有回潮,某村闹“圣水”治病,成果喝了拉肚子。1982年夏,本县有5村上千人出动,仿旧习到40里之遥的容城县野桥求雨。村设喷鼻堂,立龙王圣母神位,邻近村平易近前去焚喷鼻布施或搭台唱戏,接亲待客,实则劳平易近伤财。后经有关部分干涉而止。近年,县内修建寺院之风回潮,居平易近烧喷鼻供佛者渐多。一些有钱人,花数百上千元购佛像供之。前去易县后山庙、清苑县国公营庙焚喷鼻者从乡村庶平易近扩大年夜到工人干部,乃至动用公车。此风当刹。

徐水县有名人物有:中国工程院院士——师昌绪;现任沈阳铁路局迷信技巧研究所高等工程师——刘宗武;现任清华大年夜学工程热物理实验室主任、副传授——赵文华等。

徐水县的汗青文明:西汉置北新城县;北魏改称新城县;北齐废置;隋重置遂城县;唐属易州;金升遂州;明改安肃县。1914年因与甘肃省安肃道重名,改成徐水县,盖因境内有徐水流经而得名。徐水汗青悠长,新石器早期就有人类繁衍生息。1986年,在南庄头遗址发明一批植物遗骸、植物种子、石器、陶片和人类生活、临盆遗址,经国度考古威望部分剖断认为,该遗址晚于山顶洞人早于磁山文明,距今一万年阁下。弥补了中国南方旧石器早期至磁山、裴李岗新石器文明的空白,该遗址被列为第五批全国重点文物保护单位。徐水地当冲要,自古为兵家必争之地。

河北省徐水县人平易近当局网站(中国·徐水--徐水县人平易近当局门户网站):www.xushui.gov.cn 

河北省徐水县网站链接: 徐水信息网

 

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